NUBES DE GOLOSINAS (thermomix)

Si quieres verlas en sus diferentes formas,pincha en la foto.

Después de la receta y foto de las gominolas, que encontraréis debajo de esta receta, no podía faltar la receta de las otras golosinas: las nubes de fresa. Riquísimas.

Ingredientes:

• Un sobre de gelatina con sabor fresa,
• Dos sobres de gelatina neutra,
• Doscientos gramos de agua,
• Trescientos gramos de azúcar,
• Harina para rebozar.

Preparación:

• Pone en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, y programa 5 minutos, 100 grados, velocidad 2,
• A continuación añade el sobre de gelatina de sabor y bate 10 segundos a velocidad ,
• Programa 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2,
• Una vez hecho esto, deja en el vaso 15 o 20 minutos,
• Echa ½ cucharadita de azúcar vainillado,
• Pon de nuevo la thermomix 7 minutos, velocidad 3 y ½ sin temperatura,
• En un molde rectangular o varios pequeños echa maicena y vierte la masa resultante,
• Deja reposar unas 12 horas, separa del molde y corta,
• Reboza en maicena y sacude bien.