LICOR TONIFICANTE DE FRESAS

                   No sabía dónde poner mi licor de fresas para sacarle una foto.

En la cocina NO, habia demasiados trastos: los cacharros escurriendo, la caja donde tengo todos los utensilios para mis bombones (palillos, transfers cortados, adornos, moldes pequeños de silicona, etc.); el bizcocho que hice ayer, la lata de galletas para el desayuno...y mi encimera no es demasiado grande.

¿En qué botella lo pongo para retratarlo?

¿En la botella alta donde estaba el orujo que compré para elaborar el licor?

¿En una de las cuatro botellitas que compré en una tienda que vi por casualidad? ¿En una copa?

Al final lo repartí entre los tres recipientes.

Me fui al salón buscando la luz del día, e intenté inmortalizar este rico y suave licor.

Lía, mi gata, empezó a dar vueltas a mi alrededor, mirando sorprendida aquellas botellas con ese color tan particular. Cualquier objeto no conocido, llama inmediatamente su atención.

Me rondó varias veces, olisqueando temerosa, sin acercarse demasiado.

Como vio que no corría peligro ante este nuevo objeto, se acurrucó encima de una tabla de dibujo que Manuel había utilizado, y allí se quedó, observándome mientras hacía el reportaje.

Ahora la botella grande a la izquierda, y un traguito. 
Ahora la botella pequeña detrás, y otro traguito. 
Ahora la copa en medio (después de darle otro traguito):
Y entre foto y foto me bebí una copita. Jajajja. Me puse un poco “piripi” (y eso que no soy de tomar alcohol, ni cerveza, ni vino…). Pero ¡estaba tan rico y apetecía tanto fresquito…!

Comencé a cantar yo sola. No había nadie más que Lía y yo.

♫♫ el vino que tiene asunción, ni es blanco ni es tinto ni tiene color ♫♫
♫♫ lalallaa, asunción, ♫♫

Lía salió corriendo y se fue al cuarto de Laura, se tumbó debajo de su cama.

Supongo que esperaría a que llegara Laura y ensayara sus canciones. Ahora sí, Lía disfrutaría de un miniconcierto musical en condiciones.
Me quedé sola en el salón, contemplando cómo se marchaba Lía, observando el color del licor, la luz que traspasaba las botellas, la copa vacía...

No se lo dije a nadie. Las botellas volvieron al frigorífico, la copa se fregó y guardó en su sitio, y el secreto se quedó entre Lía y yo.

Lía antes de que comenzara a cantar.

LICOR DE FRESAS CASERO

Ingredientes:

1 litro de orujo,

1/2 kilo de fresas maduras,

La ralladura de un limón,

350 gramos de azúcar,

Un vaso de agua,

dos o tres hojas de hierbabuena.

Preparación:

1. Lava bien las fresas, seca con papel absorbente y retira los tallos.
2. Corta en mitades y echa en un tarro de cristal grande, junto con el azúcar. Revuelve y deja macerar dos horas, más o menos.
3. Echa el orujo, la ralladura de limón,el agua  y las hojas de hierbabuena.
4. Remueve bien el tarro para que el azúcar se disuelva.
5. Deja en un lugar oscuro 15 días, dándole la vuelta al bote de vez en cuando.
6. Filtra con un colador de tela y listo para tomarlo muy fresquito.

  LICOR DE FRESAS: 
Un licor es el broche de oro para cualquier comida, o cena. O incluso, en una reunión un licor y algo más, siempre es bien recibido.

El licor de fresas es tonificante y relajante, por el alto contenido de ácido salicílico que contienen las fresas. Combate la anemia, por ser rico en hierro, y estimula el apetito.  

"La fresa alegra el estómago y suaviza el humor". No sé de quién es la frase, pero me gusta mucho. La he adoptado en esta ocasión.

Y antes de irme, no quiero olvidarme hoy de una persona que está pasando por un trance doloroso. Una persona, y su familia, que han perdido a un familiar muy querido, por una larga enfermedad.

Al igual que Tito, a quien ya conocemos y le hemos dado muchos abrazos virtuales, Su, de Webos fritos, está sufriendo el dolor por la muerte de su padre, a quien adoraba. Otra persona encantadora que se va de este mundo. ¡No es justo!

No se puede decir nada ante tanto dolor, ante tanto sufrimiento, ante tanta soledad como debe de sentir al perder a su padre. 

Hoy quiero desearle que su dolor se suavice con el recuerdo de los momentos vividos con él, y que reciba todo mi cariño y mi pensamiento en que se recupere. Un beso para ella y para toda su familia.

"De vez en cuando la vida nos besa en la boca,

y a colores se despliega como un atlas, nos pasea por las calles en volandas....

Y otras nos gasta una broma,

y nos despertamos sin saber  qué pasa,

chupando un palo sentado,

sobre una calabaza".

Que tu vida, muy pronto, te vuelva a besar en la boca, y los colores de los éxitos conseguidos con tu libro y con el cariño de tu familia y amigos, te devuelvan la sonrisa. Él seguro que lo disfrutará y te dará fuerzas para seguir.