POLOS DE PAPILLA DE FRUTA

Tengo un recuerdo precioso y dulce de cuando éramos pequeñas, mis hermanas y yo.

Mi madre nos hacía polos de plátano, de chocolate y de leche. Los hacía en los moldes de los cubitos de hielo, con palillos de los dientes. Cuando los desmoldabas salían cuadrados, y me gustanan mucho porque era como comerte un chupachup, pero fresquito.

Ese saborcito del plátano lo tengo aún en la memoria de mi paladar. ¡qué veranos aquellos!

También recuerdo con especial cariño las papillas que mi madre hacía, o mi hermana Ana Mari (que era la mayor) a mi hermana Alicia, la pequeña.

Yo a veces me encargaba de dársela. Y siempre tenían que hacer más porque jugaba con ella a: "Una cuchara para tí, dos para mí..." Luego, cuando tuve mis niños, también la hacía, pero en aquel momento sólo me comía la que le sobraba. Aunque también hacía más cantidad para que sobrara más.

Pues algo parecido es lo que he hecho ahora, para pasar mejor estas calores que están apretando ya, una mezcla entre la papilla y los polos. Espero que os guste.

Ingredientes:

• Una manzana,
• Una naranja,
• Un plátano,
• El zumo de una naranja,
• Dos cucharadas de azúcar, o una cucharada de miel,
• dos galletas María.

Preparación:

• Pela y corta la manzana en cuatro trozos,
• Pela el plátano y trocea,
• Pela la naranja y quita la parte amarilla y las pepitas,
• Echa toda la fruta, con el zumo de la naranja, y las galletas en un molde para batidora,
• Bate enérgicamente hasta que esté todo bien ligado, que no queden trocitos,
• Vierte en moldes para polos, o en moldes para cubitos de hielo, y deja en el congelador unas 6 horas como mínimo,
• Una vez pasado ese tiempo, y para tomar, se pasa el molde por agua caliente unos segundos.