MUSLITOS CARAMELIZADOS CON SÉSAMO. REGALO FIDELIDAD. 200 SEGUIDORES

¡¡¡¡Uauuuuuu!!!!! 200 Seguidores. ¡¡¡¡No me lo puedo creer!!!!

Y la número 200 es: Laura, de, RECETAS, TRUCOS Y TIPS. ¡BIENVENIDA!

Tienes un regalito. ¡Otra Laura en mi vida! Si es que soy muy afortunada.

Y todos los demás seguidores  y seguidoras, también tendréis la posibilidad de conseguir un regalito.  En la próxma entrada pondré de qué se trata.

Para mis fieles seguidores en los momentos malos, y en los buenos.

Una pista: no se utilizará hasta el 1 de enero de 2011.

Ingredientes:

• 10 muslitos de pollo,
• 100 gramos de azúcar morena,
• 400 ml. de caldo de pollo casero, o una pastilla de caldo y agua,
• 2 cucharadas de semillas de sésamo,
• 2 cucharadas de aceite de oliva,
• sal y pimienta,
• aceite de oliva y vinagre de manzana,
• Media cucharadita de tomillo.

Preparación:

• Quítale la piel a los muslos y salpiméntalos,
• En una cazuela echa el aceite de oliva y frie los muslos a fuego vivo, hasta que estén dorados por ambas partes (de 5 a 10 minutos),
• Riega con el caldo de pollo y baja el fuego, y cuece de 15 a 20 minutos, removiendo para que se hagan bien por todas partes,
• Incorpora el azúcar y cuece otros 8 minutos más, removiendo para que la carne se caramelice bien,
• Echa el tomillo, dos minutos más, y aparta,
• Echa las semillas de sésamo,
• Acompaña con cogollos de lechuga aliñados, y sirve calientes.