SOPA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTA y un poema (POSTRE PARA NOCHEBUENA o NAVIDAD)

Ingredientes:

• 400 gramos de nata para montar,
• Fruta variada (1 kiwi, 12 cerezas, 6 fresas, un plátano, media manzana, etc...).Mejor fruta de colores fuertes, para que se produzca el contraste de color, pero sirve cualquier otra fruta. Al gusto.
• Una vaina de vainilla,
• 250 gramos de chocolate blanco,
• 200 gramos de yogur natural o yogur griego natural. 

Preparación:

1. En un cazo pon la nata y la vaina de vainilla (abierta por la mitad) y calienta unos minutos sin parar de remover con una cuchara de madera. Puedes utilizar otro tipo de vainilla.
2. Deja reposar un poco y parte el chocolate blanco. Echa y remueve bien, hasta que se derrita completamente el chocolate. Si no se derrite del todo, calienta unos segundos en el microondas o al fuego.
3. Deja enfriar y añade el yogur natural. Remueve hasta mezclar completamente.
4. Deja en el frigorífico una o dos horas.
5. Sirve el chocolate blanco , bien frio, en cuencos, o en platos hondos.
6. Decora con la fruta limpia y cortada, al gusto.

Dificultad: Mínima
tiempo: 30 minutos
Raciones: De 4 a 6

POEMA DE Emilia Reynaldo

CHOCOLATE BLANCO

Sostengo
Amo al más Hermoso
al que llega en sueños
amo a ése que nunca me besó
el que no me conoce
el que llueve
y no tiene decadencia
ni podre.
Amo al que llamo y no llega
Grito
Que todos los demás cuyos brazos me consolaron
sean expulsados lejos de aquí
y alimenten el fuego donde se cocina su alimento
y se calientan sus manos.

Fuente de la receta: Thermomix