BOMBONES HELADOS DE YOGUR

Siempre hay algo que celebrar.

Hoy ha sido el día de la Victoria y en Málaga ha sido fiesta, por ser la patrona de Málaga. 

También ha sido el día de Extremadura y Asturias. Felicidades a todos ellos.

Celebrar que contamos con amigos y amigas que nos aprecian, que están a nuestro lado en la cercanía y en la distancia, cuando nos sentimos bien, y cuando pasamos malas rachas.

Celebrar que después de 25 años, aún recibimos o hacemos una llamada telefónica a una amiga que significó mucho en nuestra vida, en nuestra adolescencia.

Celebrar que dedicamos tiempo a lo que nos gusta, y si no, la esperanza de tenerlo. Soñar, siempre soñar.

Celebrar que hay alquien que nos quiere y a quien queremos, y si no, pues esas personas se lo pierden.
Celebrar que amanece cada mañana con una esperanza, con una pequeña ilusión, con una sonrisa a nuestro paso.

Celebrar que tras estos pequeños espacios, detrás de esta pantalla, detrás de estos "hilos invisibles" hay alguien que nos lee, que nos sigue, que comparte intereses y momentos de nuestras vidas.
Celebrar que Lía, nuestra gata, está recuperada del todo. Juega y salta y come como siempre. ¡Tan bicho!

Celebrar cualquier momento, por pequeño que sea, así seremos mucho más felices.

Y para celebrar, qué mejor que unos bombones.

POR TODO. POR Y PARA TODOS Y TODAS:

Ingredientes:

• 120 gramos de chocolate,
• 6 petis-suisses o tres yogures,
• 60 gramos de miel

Preparación:

• Trocea el chocolate y fúndelo al baño maría o en el microondas, con cuidado que no se queme,
• Mezcla los petis-suisses, el chocolate fundido y la miel,
• Vierte en moldes de bombones o en cubiteras. Los mejores son los de silicona, porque son más fáciles de desmoldar,
• Deja en el congelador al menos dos horas,
• Puedes pasarlos por frutos secos o fideos de chocolate, o chocolate rallado.
• Cómetelos rápido, porque se derriten fácilmente.
• Antes de meterlos en el frigorífico, también puedes ponerle un palillo en el centro.