CANAPÉS DE NAVIDAD (1)

Hoy es Navidad. Celebraciones, felicitaciones, deseos de solidaridad. Nos hemos despertado con los ojos pegados, después de una noche de villancicos, de deseos compartidos, y de cenas más o menos copiosas, pero en compañía de nuestras familias. Para aquellas personas que no han podido reunirse, para aquellas personas que han pasado la noche en soledad, para aquellas personas que han llorado a alguien, o que lo han perdido todo, mi ABRAZO en la lejanía, mi deseo de ESPERANZA, y aquí les dejo unas estrellitas para que se animen. Un beso para todos ellos, con todo mi CARIÑO.

Ingredientes:

• Cuatro palitos de cangrejo,
• una hoja de lechuga,
• cuatro cucharadas de mahonesa,
• un paquete pequeño de pan de molde,
• dos latas de pimientos del piquillo,
• un poco de mantequilla,

Preparación:

• Pica muy menudito los palitos de cangrejo,
• Pica muy menudita la lechuga,
• Mezcla esto con la mahonesa
• Corta con moldes de estrellitas u otros que tengas (a tu gusto y según la ocasión) el pan de molde,
• Une dos partes con la masa que has preparado,
• En la parte de arriba, unta un poco de mantequilla, y pon el pimiento del piquillo ya cortado también con el mismo molde.
• Además de una bonita presentación, están riquísimos.