COCINAR SIN MIEDO

  • COCINA PARA ESTUDIANTES
  • ÍNDICE DE RECETAS. Cocinar sin Miedo

COCINA PARA ESTUDIANTES

COCINA PARA ESTUDIANTES

Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook
Página principal
Suscribirse a: Entradas (Atom)

Puedes recibir mis recetas a tu correo

Perfil y contacto ¡¡Pinchad sobre "Mª Ángeles Sánchez2

  • Mª Ángeles Sánchez
  • Mª Ángeles

LAURA LEÓN SÁNCHEZ

LAURA LEÓN SÁNCHEZ
Te invito a que conozcas su voz. Pincha en la foto

Una visita al pasado. Un viaje en el presente. Una mirada al futuro

  • la caracola dulzona
    MUÑECAS Y OTRAS AVENTURAS
    Hace 1 año

MIS VIAJES. MIS FOTOGRAFÍAS

  • VIAJAR ES UN PLACER
    GENALGUACIL-Encuentros de Arte (Málaga)

Busca por ingredientes o receta

ÍNDICE TEMÁTICO

  • APERITIVOS Y ENTRANTES (59)
  • BATIDOS/ZUMOS/LICORES/REFRESCOS (11)
  • BIZCOCHOS/MAGDALENAS/CUPCAKES (32)
  • BOMBONES/CHOCOLATE (45)
  • CARNE (47)
  • COCINA DE JAÉN (17)
  • COCINA DE MÁLAGA (14)
  • COCINA POR EL MUNDO (1)
  • CON POCAS CALORÍAS (3)
  • Con Thermomix (4)
  • CONCURSOS VARIOS (9)
  • CONSEJOS/TRUCOS (13)
  • COSMÉTICA (7)
  • ENSALADA (9)
  • FERIAS/ENCUENTROS (21)
  • FRUTA (7)
  • GALLETAS/PASTAS (18)
  • HELADOS/POLOS (4)
  • legumbres (8)
  • MENÚS (4)
  • MERMELADAS/COMPOTAS (13)
  • MIS ARTISTAS EN EL ESCENARIO (Laura y Manuel) (12)
  • Otras cosas (31)
  • PAN/PANIFICADORA (6)
  • PASTAS Y ARROCES (23)
  • PESCADOS/MARISCOS (44)
  • POSTRES/DULCES (41)
  • PREMIOS (1)
  • RECETAS PARA NAVIDAD (12)
  • REMEDIOS CASEROS NATURALES (7)
  • Restaurantes (1)
  • SALSAS (5)
  • SOPAS/CREMAS/CALDOS (31)
  • TARTAS/PASTELES (7)
  • TORTILLAS/HUEVOS (18)
  • VERDURA/HORTALIZAS (34)
  • VIDEOS/VIDEO-RECETAS (4)
  • Índice de recetas (1)

Google+ Followers

ENLACES INTERESANTES

  • RECETAS GRATIS

MIS RECETAS EN: Revista SOCIOCULTURAL

MIS RECETAS EN: Revista SOCIOCULTURAL
Pincha en la foto para descargar y disfrutar cada semana de dos nuevas recetas

Seguidoras y Seguidores

Agradezco tus comentarios.

Agradezco tus comentarios.
Diseño de Gema Laura Díaz

BLOGS QUE DISFRUTO VISITANDO

  • .. Cocina para estudiantes. De cocinar sin miedo
    PORRUSALDA, guiso de invierno. Cocina tradicional.
  • ...tito1972ml / el blog !
    PUNTO Y APARTE...
  • A mí me gusta comer
    Somat multi perfect gel
  • AJOBLANCO
    Pan de Molde
  • Al Calor de un Bizcocho
    ESTOY DE CAMBIOS
  • ALIMENTA
    CARAMEL CINNAMON ROLLS (receta Norteamericana)
  • Alsurdelsur
    Huevos rellenos
  • Amigos del chocolate
  • BAHIA RECORDS
    CONCIERTO DE FIN DE CURSO JULIO 2012 (Fotos)
  • canela y tu
    Roscón de reyes
  • carlosvalencia
    Rubus
  • Cartas Sin Sellos
    Cap. II CARICIAS LÉXICAS
  • CERRADO
    CERRADO TEMPORALMENTE
  • Chocolat Republic
    Segunda parte del viaje y tarta Hummingbird
  • Choconata
    Pizza de Espinacas a la Crema con Bacon
  • Cocidito de mi vida
    Tarta de pétalos de chocolate
  • Cocina Con Encanto Noticias Gastronómicas
    Ravioles alla Arrabiatta Plato Típico de la Cocina Italiana
  • cocina con luz verde
    Patatas con jugo de tamarindo
  • Cocina con Nora
    Aviso a todos los visitantes
  • Cocina con Poco
    Shusi maki de cangrejo paso a paso - Receta facil
  • cocina de Reyes
    TARTA PARA EL DIA DE LA MADRE
  • Cocina para artistas
    El pastel invertido de fresas de Degas
  • Cocina vegetariana internacional
  • Cocinandoconamor
    "Scones" de manzanas.
  • Cocinar para dos
    Crema de zanahorias
  • Cocinax2. Las recetas de Laurita.
    Flor de pan
  • Comer en Asturias
    XXXV Festival de la Sidra en Nava 2012
  • Con sabor a Nostalgia
    Sorrentinos
  • Corazón de almíbar
    COMO HACER LECHE DE ALMENDRA
  • Creando en la cocina
    ALL I PEBRE DE MANITAS DE CERDO
  • Cucharón y paso atrás - Recetas creativas, Cursos de Cocina y mucho más para el paladar
    Arroz con bacalao y coliflor. Receta paso a paso
  • CUIDATE AQUI
    LOS DONES DE LA DIOSA
  • Cupcakelosophy
    Receta - Brioche con Thermomix!
  • Deliciosa Miranda
    La yogurtera, o cómo hacer yogur en casa
  • Dulces bocados
    Tarta mousse de chocolate (sin gluten)
  • El Halcón de Altaír
    RICARDO COLUGNATTI
  • El arte de la Reposteria..
    Alimentación Saludable
  • El arte del jabón
    Taller 25 de mayo de 2013
  • EL CAPRICHO DE HELENA
    BUÑUELOS DE CALABAZA Y MISTELA
  • El horno de María, Recetas y Gastronomía
    CODILLOS DE CERDO AL HORNO
  • EL PATO DE CHOCOLATE
    Sandwich de jamonilla frita
  • El rincon de las maravillas
    Rosana - Magia
  • El Rincón de la Mariposa
    Chanquete
  • EN EL HORNO DE MI ABUELA
    CHAMPIZZAS
  • EN SERIO Y EN BROMA
    ALGUNAS TRADICIONES DEBERÍAN SER INTOCABLES.
  • enCocinaando
    TARTA 18 CUMPLEAÑOS DE VIOLETA
  • Entre alacenas y fogones...
    Pan de chocolate y naranja para el cumple de Belén
  • florerilaysusrecetas.blogspot.com
  • Fuchicando en mi cocina
    Nuestras mejores recetas de cupcakes II. Cupcakes de Sueños de Chocolate con frosting de queso decorados como arbolitos. Noticias desde coo-kiss, porque ya está aquí San Valentín
  • Galletas Mamipaz
    Tarta de platanos y chocolate.
  • GALLETAS PARA FIESTAS
    Galleta taladrador
  • Galletilandia - El mundo de las galletas
    Cursos de galletas primaverales en Zaragoza y Madrid
  • Gastronautas
    La cabra malagueña, la cabra de Málaga
  • GUISAILLO PAPA
    Comer en Escocia X. Edimburgo, tercera parte.
  • Handsindough
    Lo que se ha estado cocinando en handsindough los últimos 9 meses...
  • Hierbabuena y Cilantro
    PIRULETAS DE QUESO
  • i-Recetas
    Tarta de queso con vainilla y fruta de la pasión (pasión fría y caliente)
  • La alacena de las Miguelitas
    CALABAZA FRITA
  • La chica de la casa de caramelo
    Mis libros de repostería (II)
  • la cocina de aficionado
    Arroz ibérico
  • LA COCINA DE AIRE
    TORTITAS AMERICANAS
  • La Cocina de Amandita
    Paneer.
  • la cocina de las emociones
    La mejor tarta de manzana del mundo
  • La Cocina de Tarta de Fresa
    Bolas de Nieve
  • LA COCINERA DE BETULO
    MONTADITOS DE LOMO EMBUCHADO Y JAMÓN YORK / MONTADITOS DE PATÉ DE OLIVAS Y PIQUILLOS
  • La sonrisa de la niña sandía
    Petit Sant Jordi
  • Las letras que escribí
    La mujer y la música. Dos amores, una pasión.
  • Las mil y una tartas
    risotto de azafrán relleno
  • Las recetas de Domi
    ROLLO DE CARNE PICADA RELLENO DE MOZZARELA
  • Las recetas de Sara
    Cómo comerse unos Huevos Rotos Emplatados en Versace
  • Lazy Blog
    Risotto de conejo y hongos y una tarde con Pepe Rodríguez de MasterChef
  • Lola en la cocina
    Nubes de merengue y fresa
  • LOS JABONES DE MARIA
  • Ma Petite Boulangerie
    Pain Bouillie
  • Margot cosas de la vida.
    NUEVA DIRECCIÓN DEL BLOG
  • Mi Alacena
    Pestiños
  • Mi Cocina
    TARTALETAS DE SURIMI
  • Mi dulce tentación
    Almíbar Ligero
  • migallasdefely
    Bocaditos de mejillones y premio
  • Mis Deliciosas Comiditas
    SPAGHETTI CON VIEIRAS
  • MIS TARTAS.
    FeLiZ AñO .
  • MÁS QUE HERMANAS
    Dale al PLAY....Y comieron perdices...
  • naranjas y aceitunas
    TABLETA DE CHOCOLATE CON ARÁNDANOS Y PISTACHOS
  • Olor a jazmín
    Hamburguesas de pollo, espinacas y pimientos (y cómo congelarlas)
  • PALABRAS DEL CORAZÓN
    LAURA (mi primera nieta)
  • PEDRO EL ARTESANO
  • PELUQUERÍA Y ESTÉTICA HUERTAS
    PELUQUERÍA Y ESTÉTICA HUERTAS: NOVIAS 2012
  • PERRUNILLA
    Kubbet Batata
  • Rafa Ponce
    Los conciertos de La 2 - Concierto ORTVE A-19
  • RECETAS DE COCINA
    PANCITOS DE CALABAZA CON DULCE DE LECHE
  • Recetas de Cocina
    Panqueques de calabaza y queso light
  • RECETAS DE FAMILIA
    HONORING MOTHERS IN LAW UKRANIAN HERITAGE/HONRANDO LA HERENCIA UKRANIANA DE MI SUEGRA
  • Recetas Trucos y Tips
    Hazte DONANTE MEDULA OSEA (TÚ PUEDES SALVAR UNA VIDA)/ Fes-te DONANT DE MEDUL·LA ÒSSIA
  • RECETINES ASGAYA
    Banana Cake / Bizcocho Nórdico de Plátano
  • saboragalletas
    GALLETAS CON CHOCOLATE COLOREADO
  • Sabores de Viena
    Cheesecake y bien por Maryland
  • SORTEOS Y REGALOS GRATIS.
  • Tengo un horno y sé cómo usarlo | Recetas de cocina con fotos | Cocina paso a paso | Gastronomía |
    Puré de patatas al gratén. Receta 214, 1080 fotos de cocina
  • The Art of Gema Laura Díaz
    Marcapáginas de Comunión personalizados
  • unparenlacocina.com
    Rainbow cake Dora la exploradora
  • Vaya Fartura
    admin ha creado el hilo Para comer barato en Asturias en el foro del grupo Foro de ComparteAsturias
  • Vegetal... y tal
    Nuevo curso/cena de cocina vegetariana en restaurante Maná
Mostrar 10 Mostrar todo

SIN MIEDO A COCINAR

Aún recuerdo el primer arroz que hice, sin la ayuda de mi madre –muy buena cocinera-. No fui precoz en el arte de cocinar. Tenía 15 años y huía de la cocina; pero aquel día mi madre tenía que estar con mi hermana en el hospital, y me encargó hacer la comida. Invité a mi amiga Juani, allá por 1977. Desde entonces, he ido aprendiendo poco a poco. Primero de mi madre, y después de tantas personas que he ido conociendo y admirando su cocina. Antes de unirme a la persona con la que vivo desde hace 23 años, fui apuntando en libretas –ahora amarillentas por el tiempo-, aquellas recetas de mi madre, y de mi abuela. Cuando me tocó a mí el turno de ser madre, me preocupé aún más por la comida casera, por la calidad, pensando en una buena dieta mediterránea. Ya llevaba tiempo interesándome por la gastronomía popular andaluza, por el valor nutricional de los alimentos, por los beneficios para la salud, etc. Y así, poco a poco, mi “cocina" fue creciendo conmigo y con mi familia. Ahora me gusta probar recetas nuevas y sabores. Voy cogiendo de aquí y de allí; recuperando lo que dejó en mí tal recuerdo y añadiendo sabores nuevos. Me gusta sorprender con algo diferente y me emociono cuando el final llega y compruebo que está bueno. Y me gusta compartirlo, y lo cuento a mi hermana, a mis amigas, etc. Me divierto. Y como me gusta compartir, quiero compartir contigo parte de lo que se cocina en mi casa. Todo lo que hay aquí lo he puesto en la mesa, en una fiesta, en una tarde de lluvia, o un regalo para alguien especial. Yo tenía miedo a cocinar, y he descubierto que sólo hay que tener voluntad, un poquito de amor a lo que se hace, un poco más de carió y después, le pones la imaginación que quieras. Con estas recetas NO HAY QUE TENER MIEDO A COCINAR, como no lo tuve yo aquel día de 1977, cuando me atreví a cocinar mi primer arroz, y fui valiente invitando a una amiga. ¡PRUEBA SUPERADA!. ¡quieres probar tú también? Pues acompáñame, será un viaje lleno de sorpresas, de sabores y olores. Un maravilloso viaje don de no aburriremos al paladar, ni a los sentidos, a los cinco sentidos. Todo esto con la humildad de saber que a mi alrededor hay magníficos y magníficas cocineras, de quienes tengo mucho que aprender. ¡que disfrutes!

Archivo del blog

  • ►  2013 (20)
    • ►  mayo (4)
    • ►  marzo (3)
    • ►  febrero (6)
    • ►  enero (7)
  • ►  2012 (44)
    • ►  diciembre (2)
    • ►  octubre (2)
    • ►  septiembre (3)
    • ►  agosto (3)
    • ►  julio (5)
    • ►  junio (2)
    • ►  mayo (6)
    • ►  abril (4)
    • ►  marzo (6)
    • ►  febrero (4)
    • ►  enero (7)
  • ►  2011 (68)
    • ►  diciembre (6)
    • ►  noviembre (8)
    • ►  octubre (7)
    • ►  septiembre (3)
    • ►  agosto (5)
    • ►  julio (1)
    • ►  junio (6)
    • ►  mayo (7)
    • ►  abril (8)
    • ►  marzo (9)
    • ►  febrero (5)
    • ►  enero (3)
  • ▼  2010 (120)
    • ►  diciembre (6)
    • ►  noviembre (8)
    • ►  octubre (11)
    • ►  septiembre (14)
    • ►  agosto (12)
    • ▼  julio (11)
      • SABORES DE JAÉN
      • UNA TARTA MU CHUNGA
      • HAMBURGUESAS CASERAS
      • GASTROTUR 2010. 1ª FERIA DE TURISMO GASTRONÓMICO
      • ENSALADILLA DE PIMIENTOS ASADOS
      • POLLO FRITO AL ROMERO, Y UN BUEN SUSTO...
      • POLOS CASEROS DE PLÁTANO
      • POLOS DE PAPILLA DE FRUTA
      • "Colores en el viento" de Pocahontas. Interpreta: ...
      • MERMELADA DE PÉTALOS DE ROSAS
      • GALLETAS RELLENAS DE MERMELADA DE FRUTOS ROJOS
    • ►  junio (15)
    • ►  mayo (13)
    • ►  abril (8)
    • ►  marzo (11)
    • ►  febrero (6)
    • ►  enero (5)
  • ►  2009 (81)
    • ►  diciembre (9)
    • ►  noviembre (8)
    • ►  octubre (9)
    • ►  septiembre (3)
    • ►  agosto (1)
    • ►  julio (2)
    • ►  junio (6)
    • ►  mayo (11)
    • ►  abril (5)
    • ►  marzo (3)
    • ►  febrero (13)
    • ►  enero (11)
  • ►  2008 (136)
    • ►  diciembre (21)
    • ►  noviembre (25)
    • ►  octubre (57)
    • ►  septiembre (33)

Entradas más vistas

  • JARABE PARA LA TOS DE CEBOLLA Y MIEL
  • JABÓN CASERO CON ACEITE USADO
  • BIZCOLETAS, CAKE POPS, BIZCOCHITOS CON PALITO.... (paso a paso), y CONCURSO SOLIDARIO
  • TARTA DE FRESAS MUY FÁCIL
  • MAZORCAS DE MAÍZ A LA PLANCHA
  • RAPE A LA MARINERA CON ALMEJAS
  • SALMONETES AL HORNO (Una de las estrellas del mar Mediterráneo)
  • JABÓN LÍQUIDO ECOLÓGICO PARA LAVAVAJILLAS
  • TARTA DE CHOCOLATE Y NATA para el día de las madres.
  • GALLETAS DECORADAS CON CHOCOLATE PLÁSTICO. (Paso a paso). Alternativa al fondant
Top blogs de recetas

estadística
Plantilla Simple. Con la tecnología de Blogger.