8 sept. 2013

POSTRE DE CHOCOLATE RÁPIDO Y FÁCIL


No hay nada mejor que preparar un postre y que sea rápido, fácil y que encima, esté muy, pero que muy rico.

Éste es el caso que nos ocupa hoy, un postre que hará las delicidas de todo el que lo pruebe, condición única, que le guste el chocolate. Ya sea blanco o negro o con leche, una delicia para el paladar.
Para un tentempié a media mañana, para un postre, o merienda, siempre será bien recibido.



Ingredientes: 4 personas
  • 130 ml. de agua
  • 4 cucharadas bien llenas de azúcar glacé
  • 180 g. de chocolate negro o blanco
  • 3 yemas de huevo (60 g. aproximadamente)
  • 300 ml. de nata para montar.
Preparación.
  1. En un cazo pon el agua y el azúcar a calentar, a fuego lento, removiendo para disolver bien el azúcar.
  2. Sube la temperatura y cuando comience a hervir, deja 3 minutos sin remover. 
  3. Aparta del fuego y deja entibiar un poco.
  4. Mientras pesa el chocolate y trocea.
  5. En un recipiente para batir, echa el chocolate y el jarabe aún caliente.
  6. Bate hasta fundir bien el chocolate.
  7. Añade las yemas y sigue batiendo.
  8. Y finalmente, agrega la nata y bate hasta que esté todo bien incorporado.
  9. Rellena en cuatro copas o vasitos pequeños (para chupitos) y cubre con film transparente
  10. Mete en el frigorífico durante dos horas hasta que cuaje.
  11. También puedes sacarlo media hora antes de servir, y no estará tan cuajado, y será como un chocolate en taza, pero más espeso. Eso ya, a gusto del consumidor o consumidora.
  12. Puedes decorar con bolitas de chocolate o ralladura y fideos de chocolate...
  13. En vasitos  pequeños te da para más comensales. Es la medida ideal, para un tentempié a media mañana, para un postre o para una merienda.

Variante: Puedes hacer la mitad de la receta con chocolate negro y la otra mitad con chocolate blanco.
Primero haces el negro... dejas el tiempo para que cuaje, y luego haces con el blanco (o viceversa) y lo añades, con lo cual tendrás unos vasitos de dos colores muy bonitos y deliciosos.


20 comentarios:

Laurita Piñero dijo...

Sencillo y bien rico, y tiene que espabilar a un muerto! Buenísimo Mariquilla!

carmina dijo...

¡Anda que no!! fácil y rápido. Y con una pinta que te mueres!! Gracias! Bss

Belen dijo...

Tienes razón aveces necesitamos estos postres fácilitos, pero sin dejar de ser ricos para relajarnos un poco en la cocina.
Feliz día

Pilar. Cook and Spoon dijo...

¡Qué contentos se van a poner los chocoadictos y golosos! Para rechupetear la cuchara. Besos.

Ana Melm dijo...

Pecado pecado... que rico y sencillito!

Tere Marinval dijo...

estos son los que mas me gustan, rapidos, faciles y de chocolate!jaja
te han quedado geniales..ainss, quien pudiera merendarse ahor auno, mmm
un besote

Alice dijo...

Me encantan este tipo de postres. Están buenísimos!!!
Bss

Loli Bravo dijo...

Riquísimos, tienen una pinta...

Marta, cocina y muñecas dijo...

Que ricoooo, bien fresquito tiene que estar de muerte!! Me encanta el chocolate, besos!!

Churretes dijo...

Qué ricos!!! Ñam
Besos.
Raquel

restaurante murcia dijo...

Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.

GOLONSEGUS dijo...

Facil y rico...! como a mí me gusta!
Besitosss.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Tras un pequeño paro, por molestias en un tobillo, vuelvo con toda la fuerza y pidiendo algo de ayuda.
A pesar de todo, voy a tratar de divulgar el nuevo curso de cocinero profesional que iniciaremos en breve en la escuela de Vigo.
Podrias poner en el lateral de tu blog, el logo que he puesto en mi blog, anunciando la apertura del próximo curso de COCINERO PROFESIONAL?
Habría que mantenerlo hasta el 14 de octubre y para agradecer esta ayuda, sortearé dos cajas de buen vino, blanco albariño y tinto: ribera duero o rioja entre todos los que me ayudéis.
No te sientas en la obligación de hacerlo si ves que no puedes.
Lo puedo comprender perfectamente.

Así que miles de gracias por adelantado.
Elena

Gemma Ramos dijo...

Con lo que me gusta el chocolate ummm me tomaba uno ahora mismo!

bsitos

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Que ricos estos postres de chocolate, a mi hija le encantaría el de chocolate blanco el cual le pirra.

Besos

el puchero de la bruja dijo...

Acabo de verlos,¡¡¡¡que buenossssssssss!!!!!1 eres una artista.
Besos

el puchero de la bruja dijo...

Acabo de verlos,¡¡¡¡que buenossssssssss!!!!!1 eres una artista.
Besos

el puchero de la bruja dijo...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que ricossssssss!!!!!!!!!! acabo de verlos, eres una artista de la cocina.
Un beso muy grande

Lila GA dijo...

Hola guapi!!
QUe rica esta receta, tiene una pinta estupenda
Quería invitarte a ti y a todo el que quiera participar a mi concurso de recetas
El premio os va a encantar y participar es muy fácil.
Besitos

Ra dijo...

Rápido, fácil y delicioso. Me quedo de seguidora y me llevo un vasito a:

http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/

Besos.