ESPAGUETIS A LAS HIERBAS

Uno de mis platos favoritos: la pasta. De muchas formas, incluso sóla, hoy distinta a lo que comemos normalmente. Nada de tomate frito, nada de marisco, nada de carne... Un plato fácil de preparar, sencillo, barato (recomendable para estos tiempos) y de un sabor muy particular....
Laura ha preparado la cena y le ha salido exquisita.

Ingredientes:

• Un paquete de espaguetis,
• una cebolla,
• tres cucharadas de aceite de oliva,
• media guindilla,
• dos cucharadas de pan rallado,
• una cucharadita de tomillo, media de orégano,
• sal,
• perejil picado.

Preparación:

• Pela la cebolla y córtala en rodajas.
• en una sartén, echa el aceite y dora la cebolla unos cinco ó seis minutos, hasta que esté doradita.Dos minutos antes, echa la media guindilla, y sigue cocinando.
• Añade el pan rallado y tuéstalo.
• En una olla grande, con bastante agua con sal y unas gotas de aceite, cuece los espaguetis. EScúrrelos. Espolvorea las hierbas sobre los espaguetis, remueve bien con cuidado,
• Añade los espaguetis con el sofrito y remueve durante dos minutos,
• Sirve con perejil picado.