15 jun. 2011

LICOR TONIFICANTE DE FRESAS


                   No sabía dónde poner mi licor de fresas para sacarle una foto.
En la cocina NO, habia demasiados trastos: los cacharros escurriendo, la caja donde tengo todos los utensilios para mis bombones (palillos, transfers cortados, adornos, moldes pequeños de silicona, etc.); el bizcocho que hice ayer, la lata de galletas para el desayuno...y mi encimera no es demasiado grande.

¿En qué botella lo pongo para retratarlo?
¿En la botella alta donde estaba el orujo que compré para elaborar el licor?
¿En una de las cuatro botellitas que compré en una tienda que vi por casualidad? ¿En una copa?
Al final lo repartí entre los tres recipientes.

Me fui al salón buscando la luz del día, e intenté inmortalizar este rico y suave licor.

Lía, mi gata, empezó a dar vueltas a mi alrededor, mirando sorprendida aquellas botellas con ese color tan particular. Cualquier objeto no conocido, llama inmediatamente su atención.

Me rondó varias veces, olisqueando temerosa, sin acercarse demasiado.
Como vio que no corría peligro ante este nuevo objeto, se acurrucó encima de una tabla de dibujo que Manuel había utilizado, y allí se quedó, observándome mientras hacía el reportaje.

Ahora la botella grande a la izquierda, y un traguito. 
Ahora la botella pequeña detrás, y otro traguito. 
Ahora la copa en medio (después de darle otro traguito):
Y entre foto y foto me bebí una copita. Jajajja. Me puse un poco “piripi” (y eso que no soy de tomar alcohol, ni cerveza, ni vino…). Pero ¡estaba tan rico y apetecía tanto fresquito…!

Comencé a cantar yo sola. No había nadie más que Lía y yo.
♫♫ el vino que tiene asunción, ni es blanco ni es tinto ni tiene color ♫♫
♫♫ lalallaa, asunción, ♫♫
Lía salió corriendo y se fue al cuarto de Laura, se tumbó debajo de su cama.
Supongo que esperaría a que llegara Laura y ensayara sus canciones. Ahora sí, Lía disfrutaría de un miniconcierto musical en condiciones.
Me quedé sola en el salón, contemplando cómo se marchaba Lía, observando el color del licor, la luz que traspasaba las botellas, la copa vacía...
No se lo dije a nadie. Las botellas volvieron al frigorífico, la copa se fregó y guardó en su sitio, y el secreto se quedó entre Lía y yo.

Lía antes de que comenzara a cantar.
LICOR DE FRESAS CASERO
Ingredientes:
1 litro de orujo,
1/2 kilo de fresas maduras,
La ralladura de un limón,
350 gramos de azúcar,
Un vaso de agua,
dos o tres hojas de hierbabuena.

Preparación:

  1. Lava bien las fresas, seca con papel absorbente y retira los tallos.
  2. Corta en mitades y echa en un tarro de cristal grande, junto con el azúcar. Revuelve y deja macerar dos horas, más o menos.
  3. Echa el orujo, la ralladura de limón,el agua  y las hojas de hierbabuena.
  4. Remueve bien el tarro para que el azúcar se disuelva.
  5. Deja en un lugar oscuro 15 días, dándole la vuelta al bote de vez en cuando.
  6. Filtra con un colador de tela y listo para tomarlo muy fresquito.
  LICOR DE FRESAS: 
Un licor es el broche de oro para cualquier comida, o cena. O incluso, en una reunión un licor y algo más, siempre es bien recibido.
El licor de fresas es tonificante y relajante, por el alto contenido de ácido salicílico que contienen las fresas. Combate la anemia, por ser rico en hierro, y estimula el apetito.  
"La fresa alegra el estómago y suaviza el humor". No sé de quién es la frase, pero me gusta mucho. La he adoptado en esta ocasión.

Y antes de irme, no quiero olvidarme hoy de una persona que está pasando por un trance doloroso. Una persona, y su familia, que han perdido a un familiar muy querido, por una larga enfermedad.
Al igual que Tito, a quien ya conocemos y le hemos dado muchos abrazos virtuales, Su, de Webos fritos, está sufriendo el dolor por la muerte de su padre, a quien adoraba. Otra persona encantadora que se va de este mundo. ¡No es justo!
No se puede decir nada ante tanto dolor, ante tanto sufrimiento, ante tanta soledad como debe de sentir al perder a su padre. 
Hoy quiero desearle que su dolor se suavice con el recuerdo de los momentos vividos con él, y que reciba todo mi cariño y mi pensamiento en que se recupere. Un beso para ella y para toda su familia.

"De vez en cuando la vida nos besa en la boca,
y a colores se despliega como un atlas, nos pasea por las calles en volandas....

Y otras nos gasta una broma,
y nos despertamos sin saber  qué pasa,
chupando un palo sentado,
sobre una calabaza".

Que tu vida, muy pronto, te vuelva a besar en la boca, y los colores de los éxitos conseguidos con tu libro y con el cariño de tu familia y amigos, te devuelvan la sonrisa. Él seguro que lo disfrutará y te dará fuerzas para seguir.

20 comentarios:

Ludmila La Chimo dijo...

Qué rico licorcito!!! El color hermoso y tentador...
y tu gatita es un primor, qué ojazos tiene, me muero de amor!!!

Bego (samira) dijo...

No conozco a Su , desde aqui le mando un besito muy fuerte con todo mi cariño para que le ayude a superar este trance tan duro , que quien hemos pasado por ello sabemos lo que significa. Lo siento mucho :(

El licor me ha traído muchos recuerdos especiales . Mi suegra nos lo solia preparar hace muchos años y era un gustazo degustarlo a la vez que departíamos todos alrededor de la mesa buena charla y risas.

Tomo buena nota para prepararlo ahora yo ;)

Besinos , hip, hip jaja...

Anna dijo...

No habia visto nunca este licor, pero me parece que pronto lo conoceré....
Bsos

Jose Ramon Santana Vazquez dijo...

...traigo
sangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...


desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ


COMPARTIENDO ILUSION
MARIA ANGELES

CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...




ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE CARROS DE FUEGO, MEMORIAS DE AFRICA , CHAPLIN MONOCULO NOMBRE DE LA ROSA, ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER ,CHOCOLATE Y CREPUSCULO 1 Y2.

José
Ramón...

Pilar dijo...

Jaaa ja ja me he reido un rato largo contigo y te ha quedao muy bien el licor por lo que parece pero la foto ha quedado chulisima

un besazo

Afri & Loli dijo...

como me recuerda a mi perra cuando me pongo a cantar yo sola por casa ..estará pensando esta mujer esta loca perdia ..dejame meterme debajo de la cama así no la escuho jajajaj
las fotos lo dicen todo un culin por aquí otro por allá ...
no conozco a Su pero mi mas sentido pésame
besote
loli

miren dijo...

Deliciosa entrada,por lo salada que eres,por tu gata,por el licor,por Su,por todo.
Besos.

María Alonso dijo...

Me lo apunto ya, yo no bebo bebidas destiladas, pero me encanta hacerlas para cuando vienen amigos a casa.
Aun tengo sin publicar uno de café porque no me dio tiempo a hacer la foto,jejeje...de verdad.
Besinos

Estrella Altair dijo...

Pero vamos por partes..

lo primero siento lo de Su y su padre.. es un trance doloroso y lento de asimilar lo sé por experiencia..

un beso para Su.

La canción del vino que tiene Asunción que risa... me ha hecho...

y el gato me gusta.

y me quedo con el licor..

que tiene una pinta genial..

y....

se me olvida algo..

si un beso

Afri & Loli dijo...

Esta bien eso de compartir secretos con tu gata, asi puedes estar segura que nadie se enterará jajajaja. Un licorcito de primera nena. Si yo soy tú creo que no me daria tiempo ni a fregar la copa ni a colocar nada en en el frigo.. menuda bomba pillaba con esta bebida.

No me he enterado de lo de Su, desde aqui mi mas sincero pésame, espero que se recupere pronto, eso es algo por lo que desgraciadamente todos tenemos que pasar. Es muy duro. Lo siento.

Besitos guapa
Afri

Ranger dijo...

¿Has dicho que es tonificante? Venga ya! a mi no me engañas, que te lo has bebido del tirón y a escondidas para no tener que compartirlo con nadie, no porque sea tonificante, jajaja
El colorcito que tiene es precioso!
Un besote!

Anyol dijo...

El licor me apetece para despues de comer y este encima tiene un color apetecible. Para tener siempre a mano.

cristina dijo...

jajajaja que gracia que bonita es liaaaaaaaaaaaaa me la como que blanquita jiji

me encanta este licor linda un besote

Choni dijo...

uyyyyyy cuanto aprendemos por aqui...no sólo a hacer licor, sino hasta a cantar jajajajaja
Nunca hice licor..igual pruebo, pero procuraré no probarlo ajajajaj
Saluditosssssssssss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

El licor tiene un bonito color y seguro que bien fresquito te lo tomas casi sin darte cuenta, pero Lía está preciosa, parece que estéposando para la foto.
Ya pasé por el blog de Su para darle el pésame, aunque de momento no hay nada que calme tanto dolor.
Besos.

Susana dijo...

Pero que licorcito que te has preparado, el color es precioso.
Besos

Marta Benicá dijo...

Me encanta este licor!! Besos, Marta

Lala dijo...

Que pinta tiene este licorcito!! dan ganas de beberlo ya mismo!!si fuera la foto en 3D casi que notaba su sabor.

BEsos

Laurita dijo...

Tiene que estar buenísimo!!!! Además fresquito no digamos...Lo que meextraña es que solo te tomaras una copita jejeje SEguro que ya queda poco. Y tú que quieres que quede para Navidad jejejej

Un besote

noticias dijo...

guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo