POLLO CON ROMERO Y TOMILLO (Sencillo)

Tengo muchas cosas que hacer por las tardes: actualizar mis blogs, el de cocina y el de la caracola dulzona; actualizar el blog que le he creado a mi madre, de sus poesías y sus Palabras del corazón, las tareas de la casa, mi curso de escritura, etc., etc.

Pero como hay que comer todos los días, y estoy muy cansada, hago comidas que no me supongan estar mucho rato en la cocina, o utilizar muchos cacharros, o partir muchos ingredientes, etc..

Y aquí dejo la receta de pollo más sencilla que hago, y una de las que más me gustan.

Ingredientes:

• Cuatro muslos y sobremuslos de pollo,
• cuatro cucharadas de mantequilla con sal,
• Una cucharadita de romero,
• una cucharadita de orégano,
• sal

Preparación:

• En una cacerola grande y ancha, se ponen las piezas del pollo untadas con mantequilla y un poco de sal por ambos lados,
• Se le echa las especias, y se deja cocinar, lentamente, volteando cada cierto tiempo, unos 45 minutos, aproximadamente.
• Tened cuidado con que no se tueste mucho. Lo suyo es ponerlo a fuego bajo, e ir mirando continuamente, hasta que esté hecho por dentro,
• Acompañar con lo que se quiera.