UNA TARTA MU CHUNGA

Yo no sé lo que pasa con las recetas de los libros, o de algunos libros, no voy a culpar a todos, pero alguans engañan, o yo soy muy torpe.

Pues eso, que tengo un libro precioso de tartas de cumpleaños (debajo pone: Espectaculares y fáciles de preparar) ¡Con unas fotos, madre mía, que quitan el sentío! Yo, que soy muy chula, y me creo la reina del mambo, busco una tarta fácil de hacer, que no me cueste mucho, y que sea diferente a lo que suelo hacer. Que sí, que me creo la reina del mambo o que soy tonta. Porque veo una, con una crema muy bonita, blanca como el merengue, como la nata, y adornada de forma sencilla, con gominolas. Pues ¡ala, me digo, ésta la hago yo, que es sencilla!

Llega el cumpleaños de Andrea, mi sobrina, la niña de Alicia y Fernando. ¡9 añitos ya!

Y me pongo manos a la obra. La verdad es que fue casi improvisado, porque no tuve mucho tiempo, pero el poco que tuve lo dediqué a eso, especialmente.

Como tenía poco, muy poco tiempo, no pude hacer ni siquiera el bizcocho. compré uno en el supermercado de los que viene ya la masa hecha. (una vez hice uno normal y no estaba mal). Lo importante, me decía, era la decoración y tener una tarta para sorprender.

Pues no digo la marca, que es muy conocida, pero me salió hecho un churro. Era de chocolate, no subió mucho. Aparentemente era un brownie, pero ni punto de comparación. Seco, y sin mucho sabor.

Bueno, pues nada -me dije-, paciencia, y a preparar el adorno.

CREMA DE NATA AGRIA MONTADA:
Ingredientes:

• 225 ml. de nata (crema) espesa,
• 140 gramos de azúcar glas,
• 225 ml. de yogur natural.

Preparación:

• Se bate la nata y se añade a la vez y poco a poco, el azúcar glas,
• se continúa removiendo hasta que se formen picos en su superficie,
• se incorpora el yogur y se remueve,
• se conserva en el frigorífico hasta utilizarla.

Pues así la hice:

¿Errores? Todos, supongo. No encontré nata (crema) espesa. Compré una nata de 35 %. No sé si sería suficiente.

Monté la nata en la Thermomix. Una vez la hice a mano y pasé el quinario (sufrir en exceso por una circunstancia temporal. Pasarlo mal).

Y después todo lo demás. No salió blanca, era más bien amarilla. La primera que hice la tuve que tirar, se cortó enterita. la segunda vez la hice más despacito, midiendo cada paso, y nada, salió regular. La metí en el frigorífico, y cuando fui a adornar la tarta-bizcocho-brownie-o algo que se le parezca-, estaba más espesa, pero con un liquidillo caldoso aguao que tuve que eliminar. Las gominolas se escurrían y no se quedaban bien, y había que comerla cuanto antes. Bueno, la probé y estaba dulce, no estaba mal.

Pero eso tenía que haber salido mejor.

Adorné aquello como pude, le pusimos las gominolas y las piruletas, y ya parecía algo. Por lo menos serviría para la foto.

Se podía comer. Pero no era lo que yo pretendía. ¡Ay, cómo me acuerdo en este momento de todas aquellas blogueras, blogueros que tienen unas tartas que enamoran en sus blogs, madre mía, qué vergüenza que pasé yo misma. Pero bueno, que no pasa nada. Que el próximo día la hago de galletas y chocolate, como toda la vida, que a ésa ya le he cogido el truquillo.

Y si alguien da un curso de tartas facilitas pero resultonas, me apunto.

Ah, y en el libro ponía: "Es una cobertura perfecta cuando se tiene poco tiempo"., jajajaj, qué fácil parece todo.

la próxima vez me voy a vuestros blogs, que seguro que tengo más éxito, porque los libros, a veces, no me dan mucha confianza.

Menos mal que mi sobrina Andrea es muy agradecida, y disfrutó de lo lindo. Y las piruletas sí que me salieron muy buenas. Tamaño, sabor, color, todo. ¡Perfectas!, jajajajaj.