29 sept. 2008

SETAS A LA PLANCHA


Ingredientes:
  • 1/2 kilo de setas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramas de perejil
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • un poco de sal y unas gotas de vino blanco
Preparación:
  1. Pon en una sartén antiadherente, el aceite de oliva.
  2. Pon las setas bien lavadas y secas
  3. Pica los ajos y el perejil, y añade.
  4. Hazlo a fuego no muy fuerte, por ambos lados.
  5. Sala un poco y añade unas gotas de vino blanco.
  6. Como verás, muy fácil y rápido de hacer, y para un aperitivo o cena ligera, está estupendo.

1 comentario:

Anónimo dijo...

la receta es buena y muy fácil, para hacer que las setas se cuezan bien utilice una tapa transparente para que el propio vapor asegure bien la cocción... gracias