Colaborar, apoyar, ayudar, implicarte y trabajar....
Y si encima, es en algo que te apasiona, pues no hay nada mejor donde pasar estos días que en Granada, en la II FERIA DE GASTROTUR, 2013, con Aula Bycheff. (video de lo que puedes encontrar en su aula y tienda).
El turismo gastronómico es una forma de hacer turismo que cada vez atrae a más visitantes. Granada es una bellísima ciudad que, además de su patrimonio artístico y cultural, posee una gran riqueza gastronómica.
Por eso ha sido elegida, un año más, para celebrar esta Feria de Turismo y Gastronomía, que se celebrará del 23 al 26 de febrero, en la Feria de Muestras de Armilla (Granada).
Un lugar de encuentro, con muchísimas actividades relacionadas con la gastronomía: catas, conferencias, degustaciones, concursos, talleres, clases magistrales, etc. Un largo programa de actividades durante cuatro días, para conocer mejor nuestros productos, las marcas, las nuevas técnicas, intercambio de conocimientos, etc., según este PROGRAMA DE ACTIVIDADES.
Y la novedad de esta IIª Edición, es que yo estaré viviendo la Feria desde dentro, y con vosotros, para quienes queráis visitar el stand de Aula bycheff, estaré allí para saludaros.
Y quiero que conozcáis todo lo que se está cociendo para estos días, y que ocurrirá en El Pabellón II, Stand de Aula ByCheff.
No perdáis detalle!!!
SÁBADO 23 DE FEBRERO:
cupcakes de calidad, con clase. Clásicos y elegantes...
Desde Alicante, Mª Carmen, diplomada en nutrición humana y dietética y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, estará con nosotros.
PONENCIA: “Galletas decoradas con la técnica brush embroidery (técnica inglesa)”
15'30-17'00.
Ponente: Ornella de Simone (bouquet de Sucre)
Ornella de Simone es arquitecta, y diseñadora de joyería,
ahora dedicada a diseñar modernos y elegantes productos
de repostería para bodas y demás celebraciones.
Destacan, entre sus diseños, las creaciones de flores,
el " “sugarcraft”, donde cada pieza es única, realizada con
ingredientes naturales. 
TALLER DE REPOSTERIA: “Aplicaciones del chocolate
a la repostería artística”
18h00 - 19h00
Ponente: Jordi Farrés Miralles. Barcelona
Según dicen, a Jordi le apasiona enseñar, y lo hace con humor.
obtuvo la medalla de oro en el Campeonato Nacional de Jóvenes
obtuvo la medalla de oro en el Campeonato Nacional de Jóvenes
Pasteleros
de España (CANJOP) en 2002; la medalla de oro
en la preselección
nacional del International Belgian Chocolate
Award en 2003, y el 3er.puesto en la final mundial (que luego se convertiría
en el World
Chocolate Masters), en el que fue el concursante más joven
En 2007
formó parte del equipo nacional en la Copa del Mundo de Pastelería de
Lyon.
DOMINGO 24 de febrero
TALLER PRÁCTICO: “Mini tartas decoradas
con la técnica brush embroidery (técnica inglesa)”
10h30 - 12h00
Ponente: Ornella de Simone (Bouquet de Sucre)
DEMOSTRACIÓN INTERACTIVA: MACARONS
12'30 - 14'00
Ponente: Jesús Santos
DEMOSTRACIÓN INTERACTIVA:
“ (rocas de chocolate, mini financier, cheese cake, etc.)”
17h30 - 19h30
Ponente: Jesús Santos
LUNES 25 DE febrero
DEMOSTRACIÓN INTERACTIVA:
CUPCAKE EN FLOR
10'00 - 12'00
10'00 - 12'00
Ponente: Ornela de Simone (Bouquet de Sucre)
TALLER PRÁCTICO: “Pintado sobre tarta a mano alzada”
16'00 - 18'00
Ponente: Jesús Santos
MARTES 26 de febrero
TALLER PRÁCTICO: “Introducción a la repostería artística”
10'00 - 12'00
10'00 - 12'00
Ponente: Jesús Santos
¿Qué os parece? ¿no es interesante? ¿no os dan ganas de apuntaros a todas las actividades, talleres, cursos prácticos, demostraciones...?
Pues en este enlace podéis sacar vuestras invitaciones gratis para entrar a la feria, y también apuntaros para los cursos y demostraciones.
Y además,
MASTER CLASS:” Introducción al Chocolate y su aplicación a los postres de Restaurante”
Sáb 23 de feb 15:30 - 17:00
Sáb 23 de feb 15:30 - 17:00
Jordi Farrés Miralles Ubicación: Pabellón II. Espacio Show Cooking GT '13
Y como invitada, María Marcos, de Tartilandia
5 comentarios:
Lo que daría yo por estar pegadita a ti, disfruta...aprende... y luego me cuentas, te mereces estar ahí, y que no te digan que has tenido suerrrte, te lo has ganado a pulso día a diá.
Besitosss amiga.
Mi más cordial enhorabuena. Te lo mereces, te lo has ganado por tu buen hacer en éste "mundillo" tan dulce.
Disfrútalo mucho. Un fuerte abrazo.
Menudo programazo, os deseo muchos exitos.. una experiencia maravillosa y merecida ..nos vemos alli Besitos!!
Me alegra mucho que estés allí en primera fila, aunque te echaremos de menos en el encuentro de blogueros... ¡Habrá que ir a verte!
Muchos besos.
Un magnífico programa con el que estamos seguros vais a disfruta todos los asistentes a este interesantes evento en una ciudad tan especial como Granada.
¡Pasalo estupendamente! y luego nos lo cuentas.
Besotes
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