Hoy arreglando un cajón la he encontrado y no he querido perder más tiempo en hacerla.
¡buenísima!
He tenido que prepararla en la panificadora, y en unos moldes pequeños que también metí en la panificadora. De momento no tengo horno.
Ingredientes:
- 3 huevos,
- 100 ml. de aceite de oliva,
- 125 ml. de leche,
- 130 g. de azúcar
- 225 gramos de harina de repostería,
- 130 gramos de chocolate "Postres Nestlé" o similar,
- La piel de un limón,
- Un sobre de levadura royal,
- Una cucharadita de canela molida,
- Una manzana golden,
Un poco de sal,
- Separa las claras de las yemas de los huevos,
- En una fuente honda echa las claras de huevos y bate a punto de nieve. Añade azúcar,
- Agrega las yemas, el aceite y la leche, y bate hasta que se mezcle muy bien,
- Incorpora la mitad de la harina tamizada y la levadura,
- Añade el resto de la harina, la canela y una pizca de sal,
- Mezcla.
- Ralla la manzana o corta en trocitos pequeños, y el chocolate lo puedes echar o rallado o derretido.
- Yo lo he hecho de las dos formas.
- En la panificadora lo he puesto rallado, y en los otros moldes, derretido.
- Particularmente me gusta más derretido.
- Engrasa un molde con mantequilla y harina, rellena y mete en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos, aproximadamente.
- Comprueba que está hecho con un palillo de dientes.
- Desmolda y espolvorea con azúcar glas.
24 comentarios:
Laura este bizcocho tiene una pinta estupenda para el desayuno o la merienda! me lo guardo para probarlo! mil besos wapisimaa
Que riquísimo bizcocho, me comia un trocito para probarlo ahora mismo.
Me encanta!!
TIENE UNA PINTA ESTUPENDA,UMMMMM PASAME UN TROCIN
Un bizcocho estupendo. Menos mal que encontraste la receta y has podido enseñárnosla. Besos.
Un bizcocho delicioso, ideal para la merienda o el desayuno.
UN besín.
Anda, que buenísima idea eso de añadirle manzana, tiene una pinta estupenda, se ve muy esponjoso, además el sabor del chocolate con el toque de la manza tiene que se maravilloso
Un abrazo
laura, este bizcocho se be riquisimo
Este bizcocho tiene que estar para bien relamerse hasta los codos
Muchas gracias a todas. la verdad es que el bizcocho está de lujo. Mis hijos se han vuelto locos, y ya están relamiéndose.
Tiene gracia, pero dos de vosotras me habéis llamado laura.
A mí no me importa. Laura es un nombre precioso. Así me quería llamar yo. Lo que pasa es que ahora no me veo, poruqe laura se llama mi hija, y laura se llama mi mejor amiga.
Estar rodeada de "Lauras" es una maravilla, pero no, nome llamo Laura. jajaj, ¿qué ha pasado?
bueno, no pasa nada. El bizcocho sigue estando bueno.
Ay qué rico... dos cosas que me gustan tanto, el chocolate y la manzana, y combinados... un sueño! me llevo la receta
¡Por Dios! ¡Qué cosa más rica! Pasa directamente a un lugar preferente en la lista de pendientes.
Un beso.
Delicioso y se ve muy jugoso, no me estraña que tus hijos se relamieran al verlo.
Besotes guapisima
Buenos días, que pinta mas rica que tiene ese bizcocho de chocolate y manzana, el corte y la presentación te ha quedado de lujo.
Un saludo Paco
Que bueno, todo lo que lleve chocolate lo anoto ja Besitos
Pero que bueno, lo que daria yo por un trozo de ese bizcocho, mandame un trocin jjejejej
Te ha quedado estupendo. Yo dentro de poco también me veo horneando en la panificadora porque mi horno está de lo más testarudo últimamente. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Uhmmm..qué delciiosa y esponjosa combinación de ingredientes...me ha encantado.
Muaks
Hola Mari Angeles, también tiene buen aroma este bizcochito, ja, ja, si hay un aroma que de verdad me guste es el de la canela, y junto al chocolate y la manzana ummmm, creo que mañana mismo me pongo manos a la obra, je, je. Un beso.
Que le pasa a ese horno ?? pues yo lo que no tengo es panificadora, pero vamos que me da igual, que lo pienso probar si o si. Ya me estais picando con los bizcochitos, estoy viendo que me va a volver a dar la fiebre.
Besitos
Afri
Vaya si ha de estar rica, con dos ingredientes tan buenos como el chocolate y la manzana.
Besos.
MªAngeles, un bizcocho de los que a mí me gustan. Así que lo apunto para hacerlo. De los de toda la vida. Con un cafelito, estupendo.
Un beso
¿Cuando me invitas, mejor dicho, nos invitas a merendar? Que ricooooo.
Besitos.
Doy fe que está escandalosamente bueno! Nunca había casado el chocolate con la manzana y me ha encantado! qué bueno es tener a una amiga cocinera que además es compañera de trabajo jiijij
Un besazo Mariquilla
Se ve bien rico este bizcochito.
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